Йогурт – полезный и вкусный продукт, который многие любят употреблять на завтрак или для полдника. Но что делать, если у вас в холодильнике обнаружился просроченный йогурт? Не спешите выбрасывать его, ведь из него можно приготовить множество вкусных блюд! В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми и вкусными рецептами, которые помогут вам использовать просроченный йогурт на благо вашего меню.
Первый рецепт – йогуртовый соус. Для его приготовления вам понадобится просроченный йогурт, чеснок, лимонный сок, укроп и соль. Просто смешайте все ингредиенты в миске, помешивая до однородной консистенции. Подавайте такой соус к жареному мясу, рыбе или овощам – он отлично дополнит любое блюдо свежим и приятным вкусом.
Если вы любите выпечку, то вам обязательно понравится следующий рецепт – йогуртовые булочки. Для их приготовления вам понадобится просроченный йогурт, мука, сахар, соль и разрыхлитель. Просто смешайте все ингредиенты в большой миске, затем раскатайте тесто и вырежьте из него круглые булочки. Выпекайте их в духовке до золотистого цвета. Получившиеся булочки будут нежными, а благодаря йогурту в их составе – очень ароматными и сочными.
Если у вас есть просроченный йогурт, не стоит расстраиваться – вы можете с успехом использовать его при приготовлении различных блюд. Йогуртовый соус и йогуртовые булочки – всего лишь два примера из множества возможных рецептов. Приготовление данных блюд не займет много времени и сил, а в результате вы получите вкусные и полезные блюда, которыми можно порадовать себя и своих близких.
- Простые идеи блюд из просроченного йогурта
- 1. Завтрак из просроченного йогурта и овсянки
- 2. Сливочный соус из просроченного йогурта
- 3. Маринад из просроченного йогурта для мяса
- 4. Прощай, молоко — привет, йогуртные кексы
- 5. Освежающий йогуртовый напиток
- Рецепт йогуртового соуса для салата
- Кекс с йогуртом и ягодами
- Вкусные рецепты блюд с использованием просроченного йогурта
- Оладьи из йогурта и овсянки
Простые идеи блюд из просроченного йогурта
Просроченный йогурт не всегда нужно выбрасывать. Вместо этого, вы можете использовать его в различных блюдах и придать им неповторимый вкус. В этом разделе мы представляем вам несколько простых идей, как использовать просроченный йогурт в приготовлении разнообразных блюд.
1. Завтрак из просроченного йогурта и овсянки
Добавьте просроченный йогурт к овсянке, чтобы придать ей более густую и кремовую текстуру. Вы также можете добавить свежие фрукты, ягоды, орехи или мед для придания дополнительного вкуса и питательности.
2. Сливочный соус из просроченного йогурта
Используйте просроченный йогурт в качестве основы для приготовления сливочного соуса. Добавьте к йогурту измельченный чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Этот соус отлично подойдет к мясу, рыбе или овощам.
3. Маринад из просроченного йогурта для мяса
Используйте просроченный йогурт как основу для маринада. Добавьте к йогурту специи и соусы по вкусу, а затем замаринуйте мясо в получившейся смеси перед жаркой или запеканием. Этот маринад сделает мясо сочным и ароматным.
4. Прощай, молоко — привет, йогуртные кексы
Замените молоко просроченным йогуртом в рецепте приготовления кексов. Йогурт добавит им влажность и нежность, придавая приятный кислый оттенок. Вы также можете добавить фрукты, орехи или шоколадные капли для разнообразия.
5. Освежающий йогуртовый напиток
Смешайте просроченный йогурт с свежими фруктами или ягодами в блендере, чтобы приготовить освежающий йогуртовый напиток. Вы можете добавить немного меда или сахара, если хотите, чтобы напиток стал сладким. Подайте его охлажденным и наслаждайтесь!
Убедитесь, что просроченный йогурт не имеет выраженного запаха или горечи. Если вы заметите любые необычные признаки порчи, лучше выбросить йогурт, чтобы избежать возможного риска заболеваний.
Рецепт йогуртового соуса для салата
- Ингредиенты:
- 1 стакан просроченного йогурта питьевого;
- 1 зубчик чеснока;
- ½ лимона (сок);
- 1 столовая ложка свежей зелени (укроп или петрушка);
- соль и перец по вкусу.
- Приготовление:
- В миске смешайте просроченный йогурт с соком половины лимона.
- Добавьте туда измельченный зубчик чеснока.
- Нарежьте свежую зелень и добавьте ее в соус.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Подача:
- Йогуртовый соус готов!
- Используйте его для заправки свежего овощного салата или в качестве соуса к запеченному мясу.
- Соус можно охладить в холодильнике перед подачей.
Йогуртовый соус для салата из просроченного йогурта питьевого станет удачным дополнением к любому блюду. Запомните рецепт и используйте его, чтобы превратить обычный салат в яркое и ароматное блюдо. Приятного аппетита!
Кекс с йогуртом и ягодами
Вот простой рецепт приготовления кекса с йогуртом и ягодами:
- В миске смешайте 200 г просроченного йогурта, 150 г сахара и 2 яйца. Хорошо взбейте миксером до получения однородной массы.
- Добавьте в смесь 250 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешайте до получения гладкого теста.
- Теперь можно добавить ягоды. Используйте любые ягоды, которые Вам нравятся — клубнику, малину, чернику и т.д. Можно добавить и замороженные ягоды. Вмешайте ягоды в тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для запекания — смажьте маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, до золотистой корочки и готовности.
- Дайте кексу немного остыть в форме, затем выньте его и полностью остудите на решетке перед подачей.
Кекс с йогуртом и ягодами получается очень нежным и ароматным. Он отлично подойдет для чаепития или для угощения гостей. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт — вы не пожалеете!
Вкусные рецепты блюд с использованием просроченного йогурта
Просроченный йогурт питьевого может стать великолепной основой для множества вкусных блюд. Вместо того, чтобы выбрасывать его, вы можете использовать йогурт в различных рецептах, добавляя ему новые вкусы и текстуры. Вот несколько идей, которые помогут вам превратить просроченный йогурт в удивительные кулинарные творения.
| Блюдо | Рецепт |
|---|---|
| Смузи с йогуртом | Смешайте просроченный йогурт с фруктами, медом и немного сока, затем взбейте все в блендере. Получившийся смузи будет нежным и кремообразным, с приятной кислинкой йогурта. |
| Йогуртовый соус | Добавьте просроченный йогурт в соусы для салатов или мясных блюд. Он придаст им мягкий кисломолочный вкус и делает соус более густым и насыщенным. |
| Йогуртовый хлеб | Замените часть молока или воды в рецепте хлеба просроченным йогуртом. Это добавит нежности и аромата выпечке, а хлеб станет более мягким и сочным. |
| Йогуртовый десерт | Используйте просроченный йогурт в рецепте десерта, таком как панна-котта. Йогурт придаст десерту глубокий молочный вкус и текстуру. |
Не бойтесь экспериментировать с просроченным йогуртом в кулинарии. Он может стать восхитительным ингредиентом, который добавит новые ароматы и вкусы в ваши блюда. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь новыми кулинарными открытиями!
Оладьи из йогурта и овсянки
Ингредиенты:
- 1 стакан питьевого йогурта (просроченного)
- 1 стакан овсянки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте йогурт, овсянку, яйца, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Перемешайте до однородной консистенции.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределяйте его по дну. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
- Перекладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом до его окончания.
- Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом или свежими фруктами.
Приятного аппетита!